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CUCINE APERTE E CENA “SAGRA DELL’UVA” : SABATO 28 SETTEMBRE

Inauguriamo l’arrivo dell’autunno con la” Sagra dell’uva”,  entrata a grande titolo nel novero delle feste tradizionali più attese dalla comunità Rutiglianese, e con l’ormai annuale evento” Cucine Aperte”,  promosso da “La Puglia è Servita“.

Alle ore 18.00 presenteremo i nostri prodotti e Carmen Signorile, insegnante di cucina, componente dell’Associazione Insegnanti Cucina Italiana (AICI), terrà una cooking class su alcuni nostri piatti tipici.

Più tardi, sarà possibile, su prenotazione, fermarsi a cena per degustare le nostre delizie culinarie.

Per onorare la nostra coltura agricola che ci contraddistingue in tutta Europa, a fine cena, Lama San Giorgio Vi regalerà una cassettina di uva di nostra produzione!

Venite a trovarci ,Vi aspettiamo!

MENU’ DI SABATO 28 SETTEMBRE

 

Cocktail di benvenuto

Prosecco rosè

Focaccia della tradizione barese aromatizzata all’uva e al rosmarino

Antipasti

Giuncata con nodini e mostarda dolce all’uva

Vellutata di zucca con formaggio caprino e crostoni di pane

Primo

Mezzo pacchero con crema di rape, funghi cardoncelli e pomodorino secco

(Pasta al sugo in alternativa)

 

Secondo e contorni

Filetto di suino in salsa  d’arrosto uva e fichi

Patate gratinate al forno

 

Frutta e Dessert

Degustazione Uva nostra produzione

Pettoline dolci farcite con uva sultanina su mousse al cioccolato e panna

 

Olio extravergine d’oliva biologico di nostra produzione

Acqua – coca – aranciata

Caffè

Costo del menù : 25 € per gli adulti (la metà i bambini*)

Prenotazione telefonica obbligatoria al: 348 334 2889

  *I bambini da 3  a 10 anni pagano la metà indipendentemente da quello che ordinano. I ragazzi superiori a 10 anni pagano menù intero indipendentemente da quello che ordinano.La richiesta del coperto per i bimbi che non pranzano ha comunque un costo di 14€. La richiesta di seggiolone o sedia da inserire nel tavolo prenotato, non comporta nessun costo aggiuntivo, qualora non pranzino.

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