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Veglione di San Silvestro (31 Dicembre) – 85 €

(SE L’ULTIMO DPCM IN VIGORE NE PREVEDERA’ LA POSSIBILITA’)

Trascorrere le feste di fine d’anno, qui in Masseria, è come tornare indietro nel tempo… i profumi , gli odori dei piatti tipici delle nostre nonne, la campagna , il calore del camino…

Per chi vuole stare fuori ma sentirsi a casa!!!

MENU’ 31 DICEMBRE 

Cocktail di benvenuto

Drink Analcolico  (nostra produzione)

Prosecco Rosè

Delizie dello chef

Tocchetti di focaccia con lievito madre

Antipasti

Formaggi freschi con  mostarda dolce (nostra produzione)

Capocollo di Martina Franca con prosciutto crudo e bresaola

Polipo con nduja patate novelle su pesto di mandorle al profumo di limone con erbetta cipollina

  Primi

Trofiette su fonduta di caciocavallo silano con funghi porcini e peperone crusco

Cicatelli su pesto di carciofi con frutti di mare al profumo di limone

( Lasagna  o pasta al sugo in alternativa)

 Secondo e contorno

Filetto di suino farcito  con pomodorino secco e canestrato pugliese spennellato al vin cotto

Songino con fragole in agrodolce

(Cotoletta di pollo con patatine fritte  in alternativa)

Dopo la mezzanotte

Lenticchie con cotechino

Uva

 Frutta e Dessert

Composta di frutta esotica

Rotolo di pan di Spagna con crema chantilly e nutella

 

 

Olio extravergine d’oliva biologico di nostra produzione

Rosso primitivo in bottiglia I. G. P. Puglia

Acqua – coca – aranciata

Caffè  – rosolii- amari

Spumante dolce

   

Costo del menù : 85 € per gli adulti (30 euro i bambini*)

  

Prenotazione telefonica obbligatoria al: 348 334 2889

  

*I bambini da 3  a 10 anni pagano la metà indipendentemente da quello che ordinano. I ragazzi superiori a 10 anni pagano menù intero indipendentemente da quello che ordinano. La richiesta del coperto per i bimbi che non pranzano ha comunque un costo di  € 30 La richiesta di seggiolone o sedia da inserire nel tavolo prenotato, non comporta nessun costo aggiuntivo, qualora non pranzino.

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