Ferme touristique

La ferme Lama San Giorgio est située au cœur des Pouilles, à 20 minutes de l’aéroport de Bari, à quelques kilomètres d’Alberobello, du zoo Safari et de Castel del Monte, à 50 km de la ville de Matera et à seulement 15 km des merveilleuses plages de Polignano a Mare, dans un carrefour de traditions culturelles et gastronomiques qui coexistent avec une nature âpre mais douce en même temps.
La position est particulièrement favorable : la ferme est un excellent point de départ et de destination pour des excursions dans les centres d’intérêt naturel et culturel de la région.
Superbe bâtiment du 19ème siècle, restauré avec soin en respectant l’architecture ancienne, il est l’endroit parfait pour passer des heures tranquilles, marchant lentement dans une région bien connue pour la production de raisin de table et d’huile d’olive vierge, ou dans l’oasis protégée “Lama San Giorgio”, une typique dépression du sol, traversée autrefois par un cours d’eau, à l’ombre d’une chênaie parmi la riche végétation méditerranéenne.
Partie intégrante de l’Exploitation Agricole Scianatico, la ferme touristique Lama San Giorgio produit et commercialise des produits agricoles locaux tels que raisin de table, olives, vins, précieuse huile d’olive vierge et cerises. Délicieuses confitures et produits à l’huile, fabriqués selon des recettes anciennes, peuvent être goutés pendant votre séjour et achetés à la ferme ou directement sur notre site internet. Notre ferme est présente sur la guide de L’Homard Rouge et a reçu le prix « Ferme de l’année » par « Les Pouilles sont servies ».
L’atmosphère chaleureuse renforcée par la pierre et la cheminée en hiver, est le cadre parfait pour une cuisine rustique mais raffinée, basée sur la récupération des saveurs traditionnelles et l’utilisation des ingrédients du territoire, tels que les pois chiches noirs et les gesses, le blé, les plantes médicinales comme la bourrache, la menthe et le thym, dans une harmonie de saveurs et parfums méditerranées.
Le restaurant, élégamment meublé, est l’endroit idéal pour célébrer des occasions comme un mariage, les anniversaires et les fêtes de fin d’études, dans une ambiance chaleureuse et accueillante et propose des menus pour les végétariens, les cœliaques (enregistrement AIC) et pour tous intolérance alimentaire.
Notre ferme dispose en outre de trois chambres spacieuses et lumineuses, équipées de l’audiovisuel et du Wi-Fi, pour accueillir des réunions d’affaires et abrite le Club Rotary de Rutigliano.

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