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La masseria Lama San Giorgio aderisce al progetto “Fattoria Didattica”.
Si tratta di un progetto educativo rivolto a scuole di ogni ordine finalizzato a costruire e diffondere una cultura del territorio e dell’ambiente, nonché della sana alimentazione.
Sono proposte tre tipologie di programma, adattabili alle necessità e alle caratteristiche di ogni scolaresca.


Alle 9.30 comincia la visita alla Lama, caratteristica conformazione carsica che ha avuto origine al passaggio di acque torrentizie, poco distante dall’agriturismo.
Qui l'accompagnatore mostra il boschetto mediterraneo, esplosione di colori della flora tipica della macchia mediterranea.
Non lontano dal boschetto, un piccolo frantoio del 1600, testimonianza delle genti che abitavano e lavoravano lungo la lama.
Risalendo lungo il percorso, l’accompagnatore illustra le tecniche di coltivazione dell'uva da tavola, mostra la forma tipica di allevamento a tendone, soffermandosi sui sistemi di irrigazione a goccia.
Al ritorno in masseria la signora Anna mostra le fasi di produzione del formaggio, fresca delizia da gustare durante il pranzo insieme a un primo tradizionale (pasta al forno) e un secondo a base di squisite frittelle di ortaggi di stagione.
Nel primo pomeriggio i bambini possono giocare nell’attrezzato parco giochi dell’agriturismo.


Il programma prevede l'arrivo a Rutigliano verso le ore 9,30.
È prevista la visita ad un laboratorio artigianale dove si producono i famosi fischietti in terracotta tipici di Rutigliano.
Segue il pranzo in masseria (vedi programma 1) e una breve visita guidata alla Lama San Giorgio.
La partenza è prevista per le ore 16,30.


Il programma prevede l'arrivo a Rutigliano intorno alle ore 9,30.
Una guida dell'Archeoclub accompagna gli ospiti nella zona archeologica di Bigetti presso i resti della chiesa di S. Apollinare.
Ritornando a Rutigliano è prevista una visita al museo che custodisce preziosi ritrovamenti in ambra.
Verso le 13,00, pranzo presso l’agriturismo.
Nel primo pomeriggio sono illustrate le fasi di costruzione e di ampliamento della masseria dell'800 che ospita l’agriturismo.
 
 


 

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